duminică, 20 decembrie 2009

CHIFLE-HAMBURGER



INGREDIENTE:500 g faina
25 g drojdie
1 lingurita miere sau zahar
10 g sare
300ml lapte
50 g unt
Drojdia se amesteca cu mierea 3 linguri faina si 150 g lapte caldut si se lasa la dospit 20 minute.Maiaua se amesteca apoi cu restul de ingrediente si se la sa 40 minute la crescut apoi se imparte in 8 bile ce se aseaza pe o tava tapetata cu hartie si se lasa sa isi dubleze volumul.Se coc la foc mic-mediu Intre timp amestecam o lingurita amidon cu 300 ml apa si punem sa traga un clocot.Cand scoatem painicile le ungem cu solutia de amidon.Folosim pentru hamburgeri ...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu